LaCrèmeСолодкі рецепти від La Crème
1. Класичні французькі еклери
Вам знадобиться: 125 мл води, 125 мл молока, 100 г масла, 150 г борошна, 4 яйця. Для крему: 500 мл молока, 3 жовтки, 100 г цукру, 40 г крохмалю, ваніль.
Приготування: Доведіть до кипіння молоко, воду та масло, додайте борошно й добре вимісіть. Остудіть, введіть яйця. Випікайте еклери 25 хв при 180°C. Для крему змішайте жовтки, цукор, крохмаль, влийте гаряче молоко, варіть до загустіння. Наповніть еклери кремом – і насолоджуйтеся!
2. Домашнє шоколадне печиво
Вам знадобиться: 200 г шоколаду, 100 г масла, 2 яйця, 150 г цукру, 150 г борошна, 1 ч. л. розпушувача.
Приготування: Розтопіть шоколад і масло, збийте яйця з цукром, змішайте з шоколадною масою. Додайте борошно й розпушувач. Викладайте ложкою на деко та випікайте 12 хв при 180°C. Готове печиво – хрустке зовні й ніжне всередині!
3. Легкий ягідний тарт
Вам знадобиться: 200 г борошна, 100 г масла, 50 г цукру, 1 яйце. Для начинки: 250 г ягід, 2 ст. л. цукру, 1 ч. л. крохмалю.
Приготування: Замісіть тісто, охолодіть 30 хв, розкачайте у форму. Начинку приготуйте з ягід, цукру та крохмалю. Викладіть на тісто та випікайте 25 хв при 180°C. Простий і ароматний десерт готовий!
4. Пухкі млинці на кефірі
Вам знадобиться: 250 мл кефіру, 1 яйце, 1 ст. л. цукру, 200 г борошна, 1 ч. л. соди, 1 ч. л. оцту.
Приготування: Змішайте кефір, яйце, цукор. Додайте борошно, соду, погашену оцтом. Смажте на сковороді без олії до золотистої скоринки. Подавати з медом чи варенням.
5. Швидкий банановий кекс
Вам знадобиться: 2 банани, 2 яйця, 100 г цукру, 150 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, 50 мл олії.
Приготування: Розімніть банани, змішайте з яйцями, цукром та олією. Додайте борошно й розпушувач. Випікайте у формі 35 хв при 180°C. Ідеальний сніданок або перекус готовий!